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旅游資訊 |
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| 信息來源： 江門日報 |
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發布日期：2013-04-10 |
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“不錯，非常鮮甜。”4月6日，在古兜溫泉水蟹節開幕式上，香港美食家周中吸了一口水蟹，不由自主地大贊道。
據悉，古兜溫泉水蟹節由新會旅游局主辦，古兜溫泉綜合度假區承辦，在4月水蟹盛產的季節，邀請四面八方的游客前來感受新會豐富的旅游資源，省內外100多家媒體和旅行社參加了此次開幕式。大家不僅感受到了古兜雙料溫泉的養生之道，體驗了崖門水蟹的鮮甜，而且還到銀湖灣濕地公園觀看白鷺翱翔，到崖門坐“游艇”體驗海上旅游。
“今年是梁啟超誕辰140周年，我們以此次水蟹節為契機，向各大媒體和旅行社宣傳相關線路，啟動系列的紀念旅游活動，同時今年還是中國海洋旅游年，我們邀請大家體驗崖門海上旅游，感受海洋旅游的魅力。”新會區旅游局副局長梁健平說。
文/圖
江門日報記者 莊英業
銀湖灣濕地公園：小鳥們最好的食堂
乘坐主辦方安排的旅游大巴從古兜溫泉出發，約10分鐘的車程就來到了崖門圍墾。在上世紀60年代，新會人圍海造田，造出了后來有名的崖門圍墾。銀湖灣濕地公園是新會原來的圍墾區，位于銀洲湖出海口西側，東與珠海斗門隔海相望，西與臺山都斛相連，北接崖門鎮，南臨南海，總面積10萬畝。
“大家可以看一下這片果園，上面種植了葡萄。其實剛開始圍海造出的田地很咸，先是只能種植水草，過了幾年才能種甘蔗，而甘蔗要種大概20年，然后再種10多年的香蕉。經過差不多五六十年的時間，最后才能像現在這樣種植果蔬。”一路上，銀湖灣濕地公園管委會的工作人員臨時客串了一下“導游”，為我們介紹崖門圍墾。
車子沿著外圍的堤壩行駛，我們遠遠看到在茫茫大海中浮出的一座小島。“導游”告訴我們，這是外伶仃洋島，南宋著名民族英雄和愛國詩人文天祥《過伶仃洋》的名句“人生自古誰無死，留取丹心照汗青”，即誕生于此。
來到臨海的堤壩上，車子在“古兜溫泉眼”的宣傳牌旁停了下來。在距離堤壩1000-200米的地方有兩個溫泉眼，這就是古兜溫泉雙料溫泉中咸溫泉的來源。這里的溫泉富含“氡”，與唐代楊貴妃泡的華清池的溫泉水成分類似，所以大家也戲稱這是“貴妃泉”。
4月，濕地公園主要能看到的鳥類是白鷺和灰鷺，由于當天風力有六七級，我們看到的白鷺不多，“導游”笑說都躲風去了。“這里的小鳥有不少是從小鳥天堂那邊飛過來的。我們經常開玩笑說，小鳥天堂是鳥的天堂，而濕地公園是鳥的食堂，因為這里有很多小魚、小蝦，小鳥們在這里能找到最好的食物。”“導游”指著與濕地公園隔海相望的珠海告訴我們，港珠澳大橋建成后，從香港來到崖門只需要1個小時左右，可想而知這里旅游業未來的發展前景是多么廣闊。
據悉，目前不少財團看中了銀洲湖的發展前景，除了李嘉誠投資的和記黃埔游艇基地外，保利地產也準備在這里投資旅游業，他們都是看中未來港珠澳大橋建成后這里的發展潛力。
崖門水蟹：貪的就是那一口鮮甜
水蟹，是螃蟹生長的一個階段。每當螃蟹換殼之后，它住的房子大了，不過，肌肉還沒及時長起來，殼里肉少水多，所以叫水蟹。這時候的水蟹雖然沒多少肉，但味道確是異常鮮甜。生長在珠江入海口的崖門水蟹非常出名，因為這里養殖在圍墾之中，由咸淡水滋養而大的崖門水蟹會特別鮮甜。
在崖門和銀湖灣附件的水域，每年從清明時節開始至7月份就盛產水蟹。新會旅游局特別聯合古兜溫泉綜合度假區舉辦了“古兜溫泉水蟹節”，吸引各地的游客前來美食游。
在4月6日的開幕式上，主辦方專門邀請了香港美食家周中前來品鑒崖門水蟹，周中品嘗后對水蟹大加贊賞，而且，他對古兜溫泉綜合度假區餐廳獨創的吸食水蟹的方法也豎起了大拇指。有了美食家的肯定還不夠，主辦方還現場邀請了5位食客上臺，現場PK吃水蟹，看誰吃的最快最干凈。看著那些食客不到一分鐘就吃完了一大只水蟹，現場觀眾的口水都忍不住要流下來。隨著服務員端上一盤盤水蟹，大家拿起吸管，吸食水蟹，以最快的速度“干掉”一只水蟹。
除了原只蒸水蟹外，古兜溫泉還設計水蟹大餐，有水蟹煮崖門甜水蘿卜、圍墾霸皇蟹等，這些與水蟹有關的美食一道道上來，真是讓人食指大動。
吃完水蟹再泡一個養生溫泉，最幸福的享受也不過如此吧。
崖門海上旅游：乘坐“游艇”巡海去
崖門漁港歷史悠久，崖門出海口更是廣東八大出海口之一，僅次于虎門。近年來，新會區政府提出開發海上觀光旅游，相關的休閑漁業公司成立，并投資購買現代休閑漁船開發休閑漁業海上觀光游，填補了江門市現代休閑漁船的空白。
登上漁船，我們發現里面頗為豪華，有皮質沙發、液晶電視、卡拉OK設備等等，堪比豪華“游艇”。
由于當天風力較大，主辦方沒有安排出海游覽，而是沿著崖門水道沿路欣賞歷史古跡。最先引入眼簾的是崖門古炮臺，和以往站在古炮臺上看海不同，坐在船上能看到古炮臺的全景，歷史的滄桑撲面而來，更能聯想以前海戰的激烈。
“今年是中國海洋旅游年，新會也提出了加快海洋旅游的步伐，崖門是萬噸出海口，不僅海上風光壯觀，而且在觀光線路上你可以感受到沉淀的歷史，宋朝的崖山之戰留給我們不僅是歷史的厚重，還有一個個可歌可泣的動人故事。”新會區副局長梁健平說。
“你看，今天風大，大家可以看到新會八景之一的“崖門春浪”了，“崖門春浪”也稱白頭浪，至少要海風四五級以上才能吹起，一層層的白浪卷起，映襯的崖門周圍的海上風光，具有獨特的韻味。”梁健平說。
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