“從江門來梅州雖然要6個小時的車程，可是來到這里，你一定會覺得這車坐得一點都不冤枉，你可能‘辛苦半天’，但回去后你會‘幸福半年’。”日前，記者因公出差去到梅州，梅州市旅游局局長陳建新如此自豪地跟我們推薦。
梅州是廣東省重要的生態發展區，是客家人的聚居地，享有“世界客都”的美譽。濃厚的客家文化底蘊是梅州旅游的一大特色。
此次記者梅州行的行程是三天。第一天傍晚我們才到梅州市區，趕上晚飯我們有幸先從客家美食開始認識梅州，餐館里改良了的客家釀豆腐和在外面吃的不一樣，經過改良的釀豆腐加了魚肉之香，多了一份爽口；只有在這里才能吃到的新鮮采摘的大春筍十分清脆；客家的甜酸豬大腸、爽滑豬紅等，和我們平常吃的粵菜口味有所不同，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”。據了解，這與客家人以往的生活水平和習慣有關。
美食飽肚，令我們美美地睡了一晚。第二天，我們精神飽滿地出門去。我們先到了客天下旅游產業園，一進入產業園就是充滿濃厚客家文化的市民廣場。隨后，我們花50元/人的門票進入了客天下景區。盤山而上，遠遠就能聽到客家歌謠。雖然聽不太懂歌詞，可那悠揚的歌調勾起了我們的懷舊之情。到了山頂，我們才發現，原來是景區專門聘請的一位客家老歌手和幾位清潔工在對唱山歌，歌詞表達了客家人的好客之意，這令我們頗為感動。
出了產業園，我們又去了到梅州一定要參觀的一個地方，那就是葉帥故居。走進去聽著講解員的講解，我們仿佛一時間回到了那個硝煙四起的年代。
參觀完葉帥故居已經是下午3點多了，我們又趕往剛被評為國家5A級旅游景區的雁南飛茶田景區。雁南飛茶田景區坐落在梅縣雁洋鎮的陰那山上，從市區到那大概需要半個小時。陰那山高1300多米，有些人進入景區還有“高原反應”呢！到了景區，門口的游客中心立馬吸引了我們，因為這個游客中心是模仿圍龍屋建造的，很別出心裁。兩位穿著紅色制服的女保安也讓人眼前一亮。據說，這是景區模仿歐洲儀仗隊而設計的，主要是為了突出旅游服務特色。可愛的美女保安和景區美景渾然一體，“秒殺”了我們不少相機內存。
雁南飛的美景豈是半天能體驗完的，因此，到了一定要住下來，特別是平時忙碌的上班族，來到這里可以爬爬山，享受一下清新的空氣，欣賞一下層層菜田和不同品種的名貴茶花，你會猶如進入了陶淵明“采菊東籬下”的隱士生活。
當晚，我們住在山頂上的圍龍大酒店，不僅看到了獨具客家特色的歌舞表演，還品嘗了酒店正宗的客家美食。記者強烈推薦這里的梅菜扣肉，無一絲油膩感的扣肉加上入口即化的梅菜，可以引誘你吃下幾碗白飯，客家經典的腌面和三及第湯這里做得也很正宗。圍龍大酒店環境優美，當晚，記者的睡眠質量相當好，一覺到天亮。第二天清晨在鳥語花香中醒來，心中所有的煩憂之事都煙消云散了。吃完早餐，參觀了客家最具特色的圍龍屋后，我們踏上了回家之路，此次梅州之行的確值得我“幸福半年”。 |
